濃く、まろやかです。 黒糖の味が強く、後味がいいです。 香りはひかえめ。 この風味はさすが5年間熟成されているだけはあります。 ただ、5年経つならもっと旨みがあっていいとも感じます。 ロックがお勧めです。食後酒にいいです。